Obstanbau für Selbstversorger

Selbstversorger-Tipps

Obst haltbar machen & Obst zubereiten

Obstanbau ist auch für Selbstversorger mit einem kleinen Garten möglich. Statt Hochstämmen werden Beerenobst sowie kleine Obstbaum-Sorten als Spaliere gepflanzt. Sogar auf einem Balkongarten lässt sich so Obst anbauen.

Man kann einen separaten Obstgarten anlegen oder Obst in den Gemüsegarten integrieren. Zudem kann man Obststräucher und Obstbäume auch gut als Grundstücksbegrenzung oder grundstücksinterne Abgrenzungen nutzen.

Nicht vergessen werden sollte Wildobst. Viele Sträucher einer Wildhecke tragen Wildfrüchte, die nicht nur Tieren, sondern auch dem Menschen als Nahrung dienen kann. Die Gehölze sind dabei sehr robust und leicht zu pflegen und eignen sich dabei auch als Grundstücksbegrenzung. Mit Wildobst lässt sich aber nicht nur eine nützliche Hecke anlegen: Die Früchte sind teilweise roh verzehrbar und können zudem zu Marmelade, Obstlikör, Saft, Tee etc. verarbeitet werden.

Die meisten Obstsorten eignen sich nur nicht für den Frischverzehr, Selbstversorger können auch prima Obst haltbar machen. So können sie das ganze Jahr über Obst zubereiten und so die Früchte ihrer Gartenarbeit genießen.