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Selbstversorger-Tipps

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Schwarze Johannisbeeren

... und mehr Selbstversorger-Tipps zum Obstanbau



Schwarze Johannisbeeren gehören zu dem beliebtesten Beerenobst. Sie wachsen an Sträuchern, Halbstämmchen und Hochstämmchen und gedeihen auch in rauen Lagen.


Die Beeren enthalten sehr viel Vitamin C.



  • Schwarze Johannisbeeren: Beliebte Sorten
  • Ometa, Rosenthals Langtraubige, Silvergieters Schwarze, Titania.

  • Schwarze Johannisbeeren: Anbau
  • Der beste Zeitpunkt für die Pflanzung ist der Herbst. Perfekt ist ein sonniger und windgeschützter Platz.

    Da Schwarze Johannisbeeren recht robust sind, stellen sie keine besonderen Ansprüche an den Boden. Empfehlenswert sind die Düngung mit Kompost und Jauche sowie das Mulchen.

    Halbstämmchen und Hochstämmchen nehmen nicht viel Platz in Anspruch und passen auch gut in einen Ziergarten.

    Johannisbeer-Sträucher können auch am Drahtspalier gezogen werden.

    Schwarze Johannisbeeren brauchen Luft und Sonne und sollten so regelmäßig ausgedünnt werden.

  • Schwarze Johannisbeeren: Mischkultur
  • Gute Nachbarn sind: Sauerkirschen.

  • Schwarze Johannisbeeren: Ernte
  • Die Früchte können im Juli und August geerntet werden.



  • Schwarze Johannisbeeren: Verwertung
  • Die Beeren sind nicht lange haltbar. Sie müssen frisch verzehrt oder schnell verarbeitet werden.

  • Schwarze Johannisbeeren: Lagerung & Konservierung
  • Johannisbeeren können zu Marmelade, Gelee und Likör verarbeitet werden.

  • Schwarze Johannisbeeren: Tipps
  • Da der Geruch der Johannisbeersträuchern von vielen als eher unangenehm empfunden wird, sollten sie nicht unbedingt in Terrassennähe gepflanzt werden.




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