Salbei verwenden

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.

Bei uns finden Sie englische Salbei-Rezepte wie Fidget Pie, Haslet, Sage and Onion Stuffing uvm.

Salbei verwenden können Selbstversorger entweder frisch oder aber aus ihrer selbst angelegten Vorratshaltung.

Salbei verwenden: Frisch oder aus der Vorratshaltung

Selbstversorger-Tipp

Salbei anbauen: Anbau, Pflege & Ernte. Tipps für die Mischkultur.

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Und so können Selbstversorger Salbei haltbar machen & Salbei verwenden.

Salbei wird meist frisch als Gewürz oder Zutat verwendet. Alternativ können Selbstversorger Salbei haltbar machen und dann jederzeit und je nach Bedarf verwenden:

Salbei einfrieren
Salbei in Öl einlegen
Salbei trocknen
Kräutersalz mit Salbei
Salbeibutter einfrieren, siehe Kräuterbutter einfrieren
Salbei-Pesto einfrieren, siehe Pesto einfrieren
Salbei-Pesto einkochen, siehe Pesto einkochen
Salbeiöl
Salbeitee

Salbei als Gewürz für

Fleischgerichte wie Geflügel, Kalb, Schinken
Gemüse, v.a. mediterranes Gemüse wie Auberginen, Paprika, Tomaten, Zucchini etc.
Kartoffelbrei
Käse, z.B. selbstgemachter Käse
Knoblauch
Nudeln
Zwiebeln (z.B. Sage and Onion Stuffing)

Salbei als Zutat für

Selbstversorger-Tipps

Mit einem Küchenofen sind Selbstversorger unabhängig von Gas, Öl und Strom. Mit Brennholz betrieben, sorgt der Holzherd für kostengünstige Wärme zum Kochen & Backen, die Vorratshaltung (Einmachen, Trocknen & Dörren etc.) und zum Heizen.