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Kräutersalz selbermachen: Die besten Kräutersalz-Rezepte für Selbstversorger

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.

Kräutersalz selbermachen ist eine variantenreiche Methode für Selbstversorger, die ihre Würzmittel selbermachen und ihre selbst angebauten Kräuter haltbar machen wollen.


Neben frischen Kräutern können auch getrocknete Kräuter verwendet werden. Je nach Geschmack kann man ein einzelnes Kraut oder aber eine Mischung verschiedener Küchenkräuter bzw. Wildkräuter verwenden.


Durch das Salz werden die Kräuter konserviert und bleiben so mehrere Monate haltbar.


Kräutersalz wird im Verhältnis 1:10 von Salz und Kräutern zubereitet.


Grundzutaten


Beliebte Kräuter für Kräutersalz


Zubehör


Schraubglas*


Kräutersalz selbermachen aus frischen Kräutern: Grundrezept

Selbstversorger-Tipps

Mit einem Küchenofen sind Selbstversorger unabhängig von Gas, Öl und Strom. Mit Brennholz betrieben, sorgt der Holzherd für kostengünstige Wärme zum Kochen & Backen, die Vorratshaltung (Einmachen, Trocknen & Dörren etc.) und zum Heizen.

Frische Kräuter werden gewaschen, trockengeschüttelt und dann fein gehackt.


Dann werden sie in einer Schüssel mit dem Salz vermengt und dann in ein Schraubglas gefüllt.


Kräutersalz selbermachen aus getrockneten Kräutern: Grundrezept

Die Zutaten werden in einer Schüssel vermengt und dann in ein Schraubglas gefüllt.


Tipps

Selbstversorger-Tipp

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Tags: Würzmittel selbermachen | Rezepte für Selbstversorger | Die besten Selbstversorger-Tipps


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