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Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten*

Selbstversorger-Tipps

Ratgeber für Selbstversorger und alle, die es werden wollen

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Planung | Rezepte | Vorratshaltung | Selbermachen | Selbstversorgung von A bis Z

Apfelmarmelade

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.


Bei uns finden Sie englische Apfel-Rezepte wie Apple and Cinnamon SconesApple Cake, Apple Crumble, Apple Fritters, Apple Pie, Malvern Pudding uvm.

Apfelmarmelade selbermachen ist eine klassische Methode für Selbstversorger, die Äpfel haltbar machen wollen.


Grundzutaten


Passende Gewürze


Mehr passende Zutaten


Zubehör


Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss: Zweiteiliger Schraubverschlussdeckel mit Vakuumdichtung, verschiedene Größen*


Apfelmarmelade selbermachen: So geht's

Selbstversorger-Tipps

Mit einem Küchenofen sind Selbstversorger unabhängig von Gas, Öl und Strom. Mit Brennholz betrieben, sorgt der Holzherd für kostengünstige Wärme zum Kochen & Backen, die Vorratshaltung (Einmachen, Trocknen & Dörren etc.) und zum Heizen.

Die Einmachgläser werden sterilisiert.


Die Äpfel werden gewaschen, geschält, entkernt und kleingeschnitten.


Dann werden sie mit Wasser in einem Topf aufgekocht und ca. fünfzehn Minuten gekocht.


Für eine feine Apfelmarmelade werden die Äpfel durch ein Küchensieb gestrichen oder püriert.


Der Gelierzucker wird hinzugegeben. Das Ganze wird nochmals aufgekocht und ca. fünf Minuten gekocht.


Dann wird die Apfelmarmelade heiß in die Einmachgläser gefüllt, die sofort fest verschlossen und abgekühlt werden.


Die Marmeladengläser werden dunkel und kühl gelagert.


Marmelade: Verwendung


Mehr Vorratshaltung für Äpfel

Selbstversorger-Tipp

Äpfel anbauen: Anbau, Pflege & Ernte.

Apfelbaum kaufen*

Und so können Selbstversorger Äpfel haltbar machen & Äpfel zubereiten.


Tipps


Tags: Marmelade selbermachen | Brotaufstrich selbermachen | Rezepte für Selbstversorger | Die besten Selbstversorger-Tipps


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