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Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten*

Selbstversorger-Tipps

Ratgeber für Selbstversorger und alle, die es werden wollen

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Planung | Rezepte | Vorratshaltung | Selbermachen | Selbstversorgung von A bis Z

Apfeltee selbermachen

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.


Bei uns finden Sie englische Apfel-Rezepte wie Apple and Cinnamon SconesApple Cake, Apple Crumble, Apple Fritters, Apple Pie, Malvern Pudding uvm.

Apfeltee selbermachen ist eine gute Idee für Selbstversorger, die ihre selbstangebauten Äpfel haltbar machen und so das ganze Jahr über als aromatischen Tee genießen wollen.


Apfeltee wird meist aus getrockneten Apfelschalen zubereitet. Alternativ können aber auch ganze Äpfel in dünne Scheiben geschnitten und getrocknet werden (siehe Apfelchips)


Zudem wird Apfeltee gern für Teemischungen verwendet. So verleiht er z.B. einem Kräutertee eine fruchtige Note.


Zutaten


Zubehör


Dörrapparat*


Apfeltee selbermachen aus Apfelschalen: So geht's

Selbstversorger-Tipps

Mit einem Küchenofen sind Selbstversorger unabhängig von Gas, Öl und Strom. Mit Brennholz betrieben, sorgt der Holzherd für kostengünstige Wärme zum Kochen & Backen, die Vorratshaltung (Einmachen, Trocknen & Dörren etc.) und zum Heizen.

Die Äpfel werden gewaschen und geschält.


Methode 1 - Trocknen im Dörrapparat


Methode 2 - Trocknen im Backofen: Die Apfelschalen werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt und dann bei geringer Temperatur getrocknet. Dabei sollte die Backofentür einen Spalt geöffnet sein, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.


Methode 3 - Trocknen an der Luft: Die Apfelschalen werden z.B. auf Küchenpapier zum Trocknen ausgelegt.


Die getrockneten Apfelschalen werden in ein Schraubglas oder eine luftdichte Dose abgefüllt. Kühl gelagert, bleiben sie so lange haltbar.


Varianten


Mehr Vorratshaltung für Äpfel

Selbstversorger-Tipp

Äpfel anbauen: Anbau, Pflege & Ernte.

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Und so können Selbstversorger Äpfel haltbar machen & Äpfel zubereiten.


Tipps


Tags: Tee selbermachen | Rezepte für Selbstversorger | Die besten Selbstversorger-Tipps


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