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Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten*

Selbstversorger-Tipps

Ratgeber für Selbstversorger und alle, die es werden wollen

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Thymiantee selbermachen

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.


Bei uns finden Sie englische Thymian-Rezepte wie Drisheen, Lemon, Parsley and Thyme Stuffing, Skirts and Kidneys uvm.

Thymiantee selbermachen ist eine gute Idee für Selbstversorger, die ihren selbstangebauten Thymian haltbar machen und so das ganze Jahr über als aromatischen Tee genießen wollen.


Thymiantee hilft bei Atembeschwerden und stärkt das Immunsystem. Er sollte ca. zehn Minuten in heißem Wasser ziehen.


Die Zweige des Thymian können jedoch auch frisch mit kochendem Wasser aufgebrüht werden.


Zutaten


Zubehör


Dörrapparat*


Thymiantee selbermachen: So geht's

Selbstversorger-Tipps

Mit einem Küchenofen sind Selbstversorger unabhängig von Gas, Öl und Strom. Mit Brennholz betrieben, sorgt der Holzherd für kostengünstige Wärme zum Kochen & Backen, die Vorratshaltung (Einmachen, Trocknen & Dörren etc.) und zum Heizen.

Am aromatischsten ist der Thymian kurz vor der Blüte und sollte deshalb dann geerntet werden.


Variante 1 - Thymian im Dörrapparat trocknen


Variante 2 - Thymian im Backofen trocknen: Der Thymian wird auf ein Backblech gelegt und dann bei geringer Temperatur getrocknet. Dabei sollte die Backofentür einen Spalt geöffnet sein, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.


Variante 3 - Thymian an der Luft trocknen: Der Thymian wird mit einer Schnur zusammengebunden und dann für ca. zwei Wochen an einem trockenen, luftigen Ort ohne Sonneneinstrahlung - entweder im Freien oder im Haus - aufgehängt.


Der Thymian ist trocken, sobald man ihn mit den Fingern zerbröseln kann, und wird nun in einem Schraubglas gefüllt. Kühl gelagert, bleibt er so lange haltbar.


Mehr Vorratshaltung für Thymian

Selbstversorger-Tipp

Thymian anbauen: Anbau, Pflege & Ernte. Tipps für die Mischkultur.

Thymian-Samen kaufen*

Und so können Selbstversorger Thymian haltbar machen & Thymian verwenden.


Tipps


Tags: Tee selbermachen | Rezepte für Selbstversorger | Die besten Selbstversorger-Tipps


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