Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten*
Ratgeber für Selbstversorger und alle, die es werden wollen
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Pesto einfrieren
Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.
Bei uns finden Sie viele Pesto-Rezepte britischer Kochbuchautoren.
Pesto einfrieren ist eine gute Möglichkeit für Selbstversorger, die ihr selbstgemachtes Pesto haltbar machen wollen. Gleichzeitig kann man auf diese Weise - abhängig von der gewählten Zutat - auch Kräuter einfrieren und Gemüse einfrieren.
Pesto bleibt - in Schraubgläser abgefüllt und immer mit einer Schicht Öl bedeckt -, einige Tage im Kühlschrank frisch.
Für eine längerfristige Vorratshaltung sollte man das Pesto einfrieren.
Alternativ kann man auch das Pesto einkochen.
Zubehör
Gefrierbeutel mit Reissverschluss, wiederverwendbar*
- Gefrierbeutel oder Gefrierdosen, die möglichst stapelbar sind
- Kühlschrank, Gefrierschrank bzw. Gefrierfach
Pesto einfrieren: So geht's
Das Pesto wird am besten portionsweise eingefroren, z.B. in Eiswürfelbehältern, und dann in Gefrierbeutel oder Gefrierdosen verpackt.
Tipps
Gefriergut sollte immer gut beschriftet werden.
Alternativen
Die besten Pesto-Rezepte für Selbstversorger
- Bärlauch-Pesto
- Basilikum-Pesto
- Brokkoli-Pesto
- Erbsen-Pesto
- Estragon-Pesto
- Fenchelgrün-Pesto
- Grünkohl-Pesto
- Kapuzinerkresse-Pesto
- Karottenkraut-Pesto
- Kohlrabigrün-Pesto
- Mangold-Pesto
- Minz-Pesto
- Petersilien-Pesto
- Radieschengrün-Pesto
- Rote-Bete-Pesto
- Rucola-Pesto
- Salbei-Pesto
- Schnittlauch-Pesto
Geflügelhaltung: Entenhaltung, Gänsehaltung, Hühnerhaltung, Putenhaltung, Wachtelhaltung