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Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten*

Selbstversorger-Tipps

Ratgeber für Selbstversorger und alle, die es werden wollen

Gemüseanbau | Obstanbau | Kräuteranbau | Tierhaltung

Planung | Rezepte | Vorratshaltung | Selbermachen | Selbstversorgung von A bis Z

Obst einmachen

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.


Bei uns finden Sie englische Obst-Rezepte wie Crumble, Fruit (Dessert), Fruit Fool, Fruit Pie, Jam, Trifle uvm.

Obst einmachen ist eine klassische Methode für Selbstversorger, die Obst haltbar machen wollen.


Kurz aufgekochtes oder auch gegartes Obst wird heiß in sterilisierte Gläser abgefüllt.


Nach dem Verschließen der Gläser entsteht durch das Erkalten des Inhalts ein Vakuum, das den Deckel fest auf das Glas gepresst. Das Eingemachte bleibt so mehrere Monate haltbar.


Die Haltbarkeit kann weiter erhöht werden, indem beim Einmachen Zucker beigesetzt wird.


Eine ähnliche Methode der Vorratshaltung ist das Obst einkochen.


Einmachrezepte für Selbstversorger


Kilner Einmachglas mit Schraubverschluss: Zweiteiliger Schraubverschlussdeckel mit Vakuumdichtung, verschiedene Größen*


Obst einmachen für Selbstversorger

Selbstversorger-Tipps

Mit einem Küchenofen sind Selbstversorger unabhängig von Gas, Öl und Strom. Mit Brennholz betrieben, sorgt der Holzherd für kostengünstige Wärme zum Kochen & Backen, die Vorratshaltung (Einmachen, Trocknen & Dörren etc.) und zum Heizen.


Mehr Vorratshaltung für Obst

Selbstversorger-Tipp

Obst anbauen: Anbau, Pflege & Ernte. Tipps für die Mischkultur.

Und so können Selbstversorger Obst haltbar machen & Obst zubereiten.


Tags: Einmachen | Vorratshaltung für Selbstversorger | Die besten Selbstversorger-Tipps


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