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Blumenkohl haltbar machen

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.


Bei uns finden Sie englische Blumenkohl-Rezepte wie Cauliflower (Side Dish), Cauliflower Cheese, Piccalilli uvm.

Blumenkohl haltbar machen ist die Voraussetzung dafür, das ganze Jahr über leckere Rezepte mit Blumenkohl zubereiten zu können.


Erntezeit ist von Juni bis Oktober.


Blumenkohl ist einige Tage im Kühlschrank haltbar.


Bis zu einem Monat bleibt der Kohlkopf frisch, wenn man den Kopf mit dem Strunk aus der Erde zieht, die Blätter entfernt, eine Schnur am Wurzelansatz befestigt und damit den Blumenkohl an einem kühlen Platz wie dem Vorratskeller aufhängt.


Blumenkohl haltbar machen: Methoden


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Und so können Selbstversorger Blumenkohl haltbar machen & Blumenkohl zubereiten.

Blumenkohl zubereiten ist nicht nur einfach, sondern auch vielfältig: Blumenkohl kann man z.B. backen, kochen und roh verwenden und so zu so unterschiedlichen Blumenkohl-Rezepten wie Blumenkohl-Smoothie, Blumenkohlsuppe und Gemüsecurry verarbeiten.


Tags: Gemüse haltbar machen | Vorratshaltung für Selbstversorger | Die besten Selbstversorger-Tipps


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