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Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten*

Selbstversorger-Tipps

Ratgeber für Selbstversorger und alle, die es werden wollen

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Gurken haltbar machen

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.


Bei uns finden Sie englische Gurken-Rezepte wie Cucumber Salad, Cucumber Sandwich, Cucumber Soup, Pickled Cucumber uvm.

Gurken haltbar machen ist die Voraussetzung dafür, das ganze Jahr über leckere Rezepte mit Gurken zubereiten zu können.


Die Erntezeit geht von Juni und September.


Im Kühlschrank sind Gurken ca. fünf Tage haltbar.


An einem dunklen und kühlen Ort wie dem Keller können sie bis zu drei Wochen gelagert werden.


Gurken haltbar machen: Methoden



Gurken-Rezepte

Selbstversorger-Tipp

Gurken anbauen: Anbau, Pflege & Ernte. Tipps für die Mischkultur.

Gurken-Samen kaufen*

Und so können Selbstversorger Gurken haltbar machen & Gurken zubereiten.

Gurken zubereiten ist nicht nur einfach, sondern auch vielfältig: Gurken kann man z.B. braten, kochen oder roh verwenden und so zu so unterschiedlichen Gurken-Rezepten wie Cucumber Sandwich, Gurkensalat und Gurkensuppe verarbeiten.


Tags: Gemüse haltbar machen | Vorratshaltung für Selbstversorger | Die besten Selbstversorger-Tipps


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