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Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten*

Selbstversorger-Tipps

Ratgeber für Selbstversorger und alle, die es werden wollen

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Estragon trocknen

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.


Bei uns finden Sie englische Estragon-Rezepte wie Chicken Fillets with Tarragon Sauce uvm.

Estragon trocknen ist eine bewährte Methode für Selbstversorger, die Estragon haltbar machen wollen.


Zubehör


Dörrapparat*


Estragon trocknen: So geht's

Selbstversorger-Tipps

Mit einem Küchenofen sind Selbstversorger unabhängig von Gas, Öl und Strom. Mit Brennholz betrieben, sorgt der Holzherd für kostengünstige Wärme zum Kochen & Backen, die Vorratshaltung (Einmachen, Trocknen & Dörren etc.) und zum Heizen.

Variante 1 - Estragon im Dörrapparat trocknen


Variante 2 - Estragon im Backofen trocknen: Der Estragon wird auf ein Backblech gelegt und dann bei geringer Temperatur getrocknet. Dabei sollte die Backofentür einen Spalt geöffnet sein, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.


Variante 3 - Estragon an der Luft trocknen: Die Estragonblätter werden von den Trieben abgezupft, lose auf einem dünnen Tuch verteilt dann an einem trockenen, luftigen Platz getrocknet.


Der Estragon ist trocken, sobald man ihn mit den Fingern zerbröseln kann, und wird nun in einem Schraubglas an einem dunklen, kühlen Ort gelagert.


Getrockneter Estragon: Verwendung


Mehr Vorratshaltung für Estragon

Selbstversorger-Tipp

Estragon anbauen: Anbau, Pflege & Ernte. Tipps für die Mischkultur.

Estragon-Samen kaufen*

Und so können Selbstversorger Estragon haltbar machen & Estragon verwenden.


Tags: Kräuter trocknen | Trocknen & Dörren | Vorratshaltung für Selbstversorger | Die besten Selbstversorger-Tipps


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