Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten*
Ratgeber für Selbstversorger und alle, die es werden wollen
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Pimpinelle anbauen für Selbstversorger
Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.
Pimpinelle ist ein pflegeleichtes Küchenkraut, das sowohl im Garten als auch auf dem Balkongarten angebaut werden kann.
Pimpinelle wird gern frisch verwendet. Selbstversorger können aber auch Pimpinelle haltbar machen und dann das ganze Jahr über Pimpinelle verwenden, z.B. für Rezepte wie Frankfurter Grüne Sauce und Kräuterquark.
Pimpinelle: Anbau
Selbstversorger-Tipps
Bau oder Kauf von Gewächshaus und Hochbeet rentieren sich für Selbstversorger sehr schnell.
Lage: sonnig, warm
Pimpinelle ist ein ausdauerndes Kraut.
Die Samen werden ab März direkt ins Beet ausgesät. Der Reihenabstand sollte ca. 15 Zentimeter betragen, der Samen sollte mit ca. zwei Zentimeter Erde bedeckt werden. Die Keimdauer liegt zwischen zwei und vier Wochen.
Pimpinelle: Mischkultur
- Gute Nachbarn
- Schlechte Nachbarn
Pimpinelle: Ernte
Pimpinelle wird von März bis August geerntet.
Pimpinelle: Lagerung & Konservierung
Pimpinelle wird gern frisch als Gewürz verwendet.
Selbstversorger, die Pimpinelle haltbar machen, können das ganze Jahr über das würzige Kraut beim Kochen & Backen verwenden.
Pimpinelle verwenden
Nicht nur als Gewürz, sondern auch als Zutat kann man Pimpinelle verwenden, z.B. für Rezepte wie Frankfurter Grüne Sauce, Kräuterquark etc.
Geflügelhaltung: Entenhaltung, Gänsehaltung, Hühnerhaltung, Putenhaltung, Wachtelhaltung