Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten*
Ratgeber für Selbstversorger und alle, die es werden wollen
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Kräuter in Öl einlegen
Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.
Kräuter in Öl einlegen ist eine gute Möglichkeit für Selbstversorger, die selbstangebaute Kräuter haltbar machen wollen.
Kräuteröl und Kräuterpaste werden variantenreich als Würzmittel verwendet.
Während Kräuteröl v.a. der Vorratshaltung dient, wird Kräuterpaste meist aus Kräuterresten zubereitet und dann für einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder aber portionsweise eingefroren.
Öl nimmt das Aroma von Kräutern sehr gut auf. Neben frischen Kräutern können auch getrocknete Kräuter verwendet werden.
Kräuter in Öl einlegen: Methoden
Kilner Einmachglas mit Drahtbügel in Flaschenform, verschiedene Größen*
Kräuter in Öl einlegen für Selbstversorger
- Bärlauch in Öl einlegen
- Basilikum in Öl einlegen
- Estragon in Öl einlegen
- Ingwer in Öl einlegen
- Rosmarin in Öl einlegen
- Salbei in Öl einlegen
Mehr Vorratshaltung für Kräuter
Selbstversorger-Tipp
Kräuter anbauen: Anbau, Pflege & Ernte. Tipps für die Mischkultur.
Und so können Selbstversorger Kräuter haltbar machen & Kräuter verwenden.
- Kräuter einfrieren
- Kräuter einmachen
- Kräuter in Essig einlegen
- Kräuter in Öl einlegen
- Kräuter kandieren
- Kräuter trocknen
- Gewürze & Würzmittel
- Kräuterbutter einfrieren
- Kräuteressig
- Kräuterlikör
- Kräuteröl
- Kräuterpaste einfrieren
- Kräutersalz
- Kräutertee
- Pesto einfrieren & Pesto einkochen
- Sirup
Geflügelhaltung: Entenhaltung, Gänsehaltung, Hühnerhaltung, Putenhaltung, Wachtelhaltung