Oregano anbauen für Selbstversorger

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.

Bei uns finden Sie viele Oregano-Rezepte britischer Kochbuchautoren.

Oregano (auch: Dost, Wilder Majoran) ist ein mediterranes Küchenkraut, das im Kräuterbeet, einer Kräuterspirale oder auch im Kübel gepflanzt werden kann. Oregano ist ideal für einen Steingarten und wird gern zusammen mit Kräutern wie Basilikum, Bohnenkraut, Salbei und Thymian angebaut.

Oregano wird gern frisch verwendet. Selbstversorger können aber auch Oregano haltbar machen und dann das ganze Jahr über Oregano verwenden, z.B. für Rezepte wie Pizza.

Oregano: Anbau

Selbstversorger-Tipps

Bau oder Kauf von Gewächshaus und Hochbeet rentieren sich für Selbstversorger sehr schnell.

Oregano-Samen kaufen*

Lage: sonnig, warm

Oregano ist eine mehrjährige Pflanze und winterhart.

Sobald es keinen Frost mehr gibt, kannst der Samen mit einem Abstand von ca. zehn Zentimetern direkt ins Beet ausgesät werden. Alternativ können Jungpflanzen auch schon ab Anfang Februar inm Haus vorgezogen werden.

Die Samen werden nur leicht in den Boden gedrückt und dann befeuchtet. Die Keimzeit beträgt ca. zwei bis vier Wochen.

Der Oregano muss später nur ab und zu gegossen werden. Der Boden sollte durchlässig sein, damit keine Staunässe entsteht.

Ab und zu kann sein Wachstum mit Biodünger unterstützt werden.

Oregano: Mischkultur

Gute Nachbarn sind: Schnittlauch
Schlechte Nachbarn

Oregano: Ernte

Ab Mai kann Oregano den ganzen Sommer über geerntet werden.

Entweder pflückt man die Blätter einzeln ab oder man schneidet die ganzen Triebe etwa 10 Zentimeter über dem Boden ab.

Oregano: Lagerung & Konservierung

Oregano wird gern frisch als Gewürz verwendet.

Selbstversorger, die Oregano haltbar machen, können das ganze Jahr über das würzige Kraut beim Kochen & Backen verwenden.

Oregano verwenden

Nicht nur als Gewürz, sondern auch als Zutat kann man Oregano verwenden, z.B. für Rezepte wie Pizza etc.

Oregano: Tipps

Beliebtes Wachtelfutter.

Oregano blüht von Juli bis September und lockt dann Bienen und Schmetterlinge an.

Tags: Kräuteranbau | Die besten Selbstversorger-Tipps