Zichoriensalat für Selbstversorger

Wir lieben die britische Küche. Englische Rezepte kommen ohne ausgefallene Zutaten aus, sind leicht zuzubereiten und vielfältig variierbar - einfach perfekt für Selbstversorger.

Bei uns finden Sie vielfältige, englische Salat-Rezepte.

Zichoriensalat ist ein beliebter Salat.

Zichoriensalat eignet sich sehr gut auch für einen Balkongarten.

Zichoriensalat: Arten

Endivien wie Frisee
Chicoree wie Radicchio

Zichoriensalat: Anbau

Selbstversorger-Tipps

Bau oder Kauf von Gewächshaus und Hochbeet rentieren sich für Selbstversorger sehr schnell.

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Lage: sonnig bis halbschattig

Salate stellen keine großen Ansprüche. Kompost und Jauche reichen aus.

Mulchen spart häufiges Gießen.

Zichoriensalat: Mischkultur

Gute Nachbarn sind: Fenchel, Kohlgemüse, Lauch
Schlechte Nachbarn sind: Kartoffeln

Zichoriensalat: Ernte

Salate laufend ernten und am besten gleich wieder nachsäen.

Zichoriensalat: Verwertung

Frisch.

Zichoriensalat: Lagerung & Konservierung

Salat muss frisch verbraucht werden.

Zichoriensalat zubereiten

Selbstversorger-Tipps

Mit einem Küchenofen sind Selbstversorger unabhängig von Gas, Öl und Strom. Mit Brennholz betrieben, sorgt der Holzherd für kostengünstige Wärme zum Kochen & Backen, die Vorratshaltung (Einmachen, Trocknen & Dörren etc.) und zum Heizen.